さとみわのヘルシー♡美味しいキッチン♪

2022年 今年もよろしくお願いします✿

2022/01/01 11:56 お弁当 作りおき イベント

あけましておめでとうございます。



今年はスパイスを使って中華風のおせちを作ってみました。





昨年はクックパッドアンバサダーやスパイスアンバサダー、

全粒粉アンバサダーなどいろいろな活動に参加させていただきました。


沢山の事を学び、自分の料理もかなり成長してきました。


今年もいろいろな知識を増やして幅広い料理に挑戦していきたいと思っています。






・黒豆

・ハム入り昆布巻き

・酢れんこん

・数の子

・ハニーチーズきんとん


今年もいい感じに数の子の塩抜きと味付けができました~(*^-^*)

きんとんは、ハチミツとクリームチーズを入れたクリーミーな仕上がりに♬








・胡桃入り田作り(シナモン風味)

・砂糖絡めの田作り

・伊達巻き

・大根餅(干貝柱、干しエビ、搾菜入り)

・里芋とエビのチリソース

・紅白なま酢


いつも作る定番の胡桃入り田作りには、ほんのりシナモン風味で仕上げてみました。大好評でよかったです( *´艸`)


スパイスも加えて作った大根餅は米粉と片栗粉でもっちり。








・スパイシーローストビーフ

・鶏むね肉の甘酢煮

・市田柿の牛肉巻き

・豚ロースの中華風煮

・豚肉団子と栗甘露煮の黒米蒸し


見た目では分からないですが、食べると「ん!?」って思う

スパイスをきかせた料理の詰め合わせ。




仕事の関係で昨年よりもお料理の時間が少なくなりそうですが、


今までの知識と経験を活かして時短で美味しく作れるように


楽しんで料理やスイーツ作りが出来たらいいな、と思っています。




今年もどうぞよろしくお願いいたします。


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