いつもキッチンを見てくださってありがとうございます♡

毎年、１月末ごろに家族で味噌作りをする我が家。

今年の仕込みも無事に終了しました(^^♪

朝早く起きて大豆を煮ますが、量が多いので圧力鍋でひたすら煮ます＾＾；

これをつぶして。　　我が家は少し粒が残ってる感じが好き♪

子供たちと一緒に、米麹と塩を合わせたものと潰した大豆を混ぜて。

丸める作業は子供たちが上手にやってくれるので、

私は、空気を入れないようにしっかりと詰めていく係(*'▽')

今年の味噌作りも無事に終了～。

あとは、美味しくなるのを待つだけです(#^^#)

量が多いから半日かかりますね＾＾；

このあと息子くんが将棋クラブに行くからって

ランチに急いで作った「豚の生姜焼き定食」

これがめちゃくちゃ美味しくて・・・・

「仕事のあとのランチは美味しいね～」って家族で食べたんですが、

あまりにお腹がすき過ぎてて(笑)写真撮り忘れました(;^ω^)

家族で味噌作り。

子供たちも手作り味噌の美味しさを知ってくれて、手伝ってくれます♪

こういう行事を大切にしていきたいです(#^^#)