みなさま、ご無沙汰しております。

つくれぽのお返事が出来てなく、本当に申し訳ありません＞＜

秋から新しいお仕事を始め、研修からオープンと忙しい毎日で休みなく動いております＾＾；（←相変わらずですが（笑））

お料理教室で昨年初めてクリスマスケーキレッスンを行いました。

今年は忙しくて準備も自信がないし・・・と思いつつも。

昨年とっても好評だったので、今年も開催することにしました☆

今年は米粉で作るブッシュドノエル♪

ランチつき♡

生徒さんも楽しみにして下さってるお楽しみランチ♫

今年のテーマは「カラフル＆Ｈａｐｐｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ☆」

↑と、勝手に自分で決めて(^^ゞ　メニューを考えました♪

スープは紫芋のポタージュ。

ふんわり仕上げてトッピングにホイップクリームと

カラーのアラザンを散らしました♪

メインのプレートは、

♪マッシュポテトのカクテルサラダ

　ハムとヨーグルトのチアシードムース添え

♪ローストビーフのサラダ仕立て

♪チキンのオレンジソース

どれも作り方がカンタンなので、生徒様にもレシピを！

ぜひおうちクリスマスで作って頂きたいです♡

そして、こちらは

「もち麦とキヌアを入れた海老＆サーモンのサフランピラフ☆」

もち麦とキヌアでモチモチ＆プチプチ食感が女子ウケしました～(^^)

真っ赤なホットプレートも映えてカラフル感たっぷりのテーブルになりました♪

今年は、お持ち帰り用のケーキ箱も全部違う種類を準備してみました。

どれも可愛いので生徒さんで迷いながら決めてもらいました～＾＾

ステキなクリスマスになりますように・・・・・☆

そして、今年も１年ありがとうございました♪

年末年始もお仕事なので、おせち料理を作れるか・・・時間と相談ですが(-_-;)

やれる範囲で頑張ってみようかな。