さとみわのヘルシー♡美味しいキッチン♪

運動会2016

2016/09/25 17:20 お弁当 イベント 子ども くらし 家族 健康

ご無沙汰しております(^^ゞ


新しく仕事が始まり研修で大忙しの私。

毎日くたくたです(^_^;)


そんな中、24日に小学校の運動会がありました。


毎日汗だくで帰ってきて運動会の練習を頑張ってきた子供達。

少しでも喜んでもらえるようなお弁当を作りたくて頑張りました☆



前日の仕事の合間にお買い物。

夜までかかって下準備。朝早起きして仕上げ。


なんとか間に合いました♪ 良かった♡


魚好きな息子くん。魚料理は絶対に欠かせません(笑)


焼くだけで仕上がる サバの塩グリル。

卵焼きは何回も焼いてる時間がなく

1度に沢山作れる伊達巻で(おせちみたいになってしまったね^^;)

そのとなりのおかずは、茄子とウイニーを大葉とチーズで巻いて蒸し焼き。

↑これ、なかなか美味しかったよ^^


帆立の甘辛煮。

甘酢れんこん。

塩麹漬け豚ロースの蒸し焼き

ゴーヤの甘辛ごま炒め

塩蒸しブロッコリー

ミニトマト

甘煮お花人参


桜の葉のおにぎり(季節感が全くない(~_~;)) 買いだめしてた桜の葉で^^; 

帆立の甘煮の煮汁を使って甘旨な和風おにぎり



野菜スティック(全部揚げずに仕上げるヘルシー仕立て♡)

・牛蒡(塩風味)

・ポテト(カレー風味)

・さつま芋(ココナッツ風味)

・人参(コンソメ風味)


スティック状は子供達も食べやすいから大好評だね^^




フルーツ(林檎 ・梨)


クリームチーズのなめらかプリン シャインマスカットのせ。


そして もうひとつ。



生の黄桃が手に入ったので

黄桃の大豆粉ケーキを焼きました♡

オイル不使用で砂糖はきび砂糖を少々。あとはフルーツの甘味で。

大豆粉と米粉とアルミニウムフリーのベーキングパウダー少々加えて作った

ヘルシーケーキ♫


夜中に作り、1日たったらしっとり仕上がってました♫



今年はリレー選手に選ばれて、緊張しながらも頑張ってた娘。

2年生になってしっかりしてきた息子くん。


2人とも本当によく頑張ってくれました♡


子供達の大きな成長がみれて嬉しい1日でした(^^)


私もしばらく忙しい日が続きますが、頑張ります!


つくれぽのお返事が遅れることがありますが、

いつも素敵なつくれぽを下さって感謝の気持ちでいっぱいです。m(__)m



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